Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar

Malzemeler:

* 3 tane orta boy küçük küçük doğranmış enginar

* 200 gr taze iç bakla

* 1 çay bardağı zeytinyağı

* 1 çay kaşığı un

* 1 çay kaşığı toz şeker

* 1/2 doğranmış havuç

* 1 tane ince kıyılmış kuru soğan

* 1/2 demet kıyılmış dereotu

Yapılışı: Tencereyi ocağa koyarak 1 çay bardağı zeytinyağında soğanları iyice kavurun, üzerine dereotunun yarısı hariç bütün malzemeleri koyarak iyice soteleyin. 2 su bardağı sıcak ilave edşkten sonra sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pişince üzerini bolca dereotu ile süsleyin. Soğuduğu zaman servis yapın.

Afiyet Şeker Olsun.

NOT: Enginar yemeklerine devam ediyoruz...

PARANI KOYNUNA, KARINI KARDEŞİNE EMANET ET